12月7日の午後、長春市農業農村局と吉林農業大学が主催する「参菌相乗的発展」2025年長春高品質食用・薬用キノコ大会が、東北亜国際会議センターの富貴ホールにて成功裏に開催されました。長春健康産業博覧会の重要イベントとして、同大会には政府機関、大学、研究機関、および企業の権威ある専門家や業界代表者が一堂に会しました。参加者は、食用・薬用キノコ産業の現状、技術革新、および高品質な発展への道筋について深い議論を行い、吉林省および全国における同分野の産業振興に新たな弾みをつけました。

大会は、吉林省農業農村庁副庁長の麦超氏が司会を務めました。長春市人民政府副市長の曹武氏、吉林農業大学学長の李啓雲氏、中国食用菌協会副会長の劉偉氏がそれぞれ開会の辞を述べました。彼らは大会の開催を祝うとともに、食用・薬用キノコ産業が農業近代化および農村振興を促進する上で重要な役割を果たすことを強調し、「参菌協同」メカニズムが産業の統合と高度化を牽引することへの期待を表明しました。

中国工程院院士であり、全国脱貧困攻堅楷模、国際薬用キノコ学会会長、吉林農業大学学術委員会主任である李玉院士は、講演の中で吉林省の食用・薬用キノコ資源の開発と科学研究における優位性を全面的に肯定しました。彼は、技術によるエンパワーメントと全産業チェーンの連携が、産業の高品質な発展に向けた鍵となる道筋であると指摘し、健康や生態系などの分野におけるキノコ資源の将来の応用に大きな期待を寄せました。

テーマ別報告セッションでは、世界キノコ生物学・キノコ製品学会会長の譚琦氏が、世界の食用キノコ産業の現状と将来の傾向を体系的に分析しました。中国食品土畜進出口商会茶葉飲料園芸食用菌部部長の劉自強氏は、「吉林キノコの道」を探求し、吉林省の食用・薬用キノコ産業がどのように地域的強みを活かし、最終的な産業の姿を描くべきかについて議論しました。吉林農業大学の劉婷婷教授は、食用キノコの包括的で高付加価値な利用における最先端技術と革新的な実践を共有しました。

企業代表として、浙江寿仙谷医薬股份有限公司副会長の李振浩氏は、「技術革新と標準化による霊芝（レイシ）産業の高品質な発展の推進」というテーマで、「水平・垂直」統合型の全産業チェーン標準化システム構築の実践経験を共有しました。吉林桑黄生物技術集団有限公司副総経理の劉潔氏は、「古代の知恵を継承し、現代技術でエンパワーメントする」というテーマの下、伝統の継承と現代技術の深い融合による桑黄（サンファン）産業の革新的な発展の道筋について詳しく述べました。

大会は、「食用・薬用キノコの高品質な発展」に焦点を当て、政策解釈、学術的議論、および業界対話を促進し、政府、産業、学術、研究、応用の間のコミュニケーションのための統合プラットフォームを確立しました。これは、吉林省の食用・薬用キノコ産業の核心的な競争力をさらに高め、産業構造の最適化と農村振興を促進するための重要な洞察と実践的な参考資料を提供しました。

大会は熱心な交流の中で幕を閉じました。参加者は、技術的な推進力と政策的な指導という二重の推進力により、食用・薬用キノコ産業がさらに広範な発展の可能性を秘めているという点で一致しました。

「吉号（Jihao）」特産品館内の食用・薬用キノコ展示エリアでは、同センターの成果が顕著に展示されました。今回の展示には、寿仙谷、桑黄生物技術、福之道、徳利亜、山之源、北茶農業開発、桃源小木耳の7社が特別に招待されました。食用・薬用キノコから得られる新素材、健康製品、食品、パーソナルケア用品、医薬品など、150以上の製品が展示されました。これは、同分野におけるセンターの専門的な強みを全面的に示し、キノコ産業の品質と効率の向上に貢献し、新たな質の高い農業生産力の急速な発展を促進しました。また、「吉号」特産品の振興にも積極的に寄与し、各界から称賛を浴びました。