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ビジネスが厳しい時こそ、外に出て現場を見る——今年の厦門で、市場を探し、提携を語り、友に会う
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China International Mushroom Days
September 8, 2026
劉自強｜2026食用菌全産業チェーン（厦門）イノベーション博覧会
コアメッセージ：ビジネスが厳しい時こそ、外に出て人と会い、変化を確かめるべきだ。
ここ2年、国内外の経済情勢は複雑です。食用菌業界においても、生産能力の過剰や価格競争、海外進出のパートナー不足など、課題は明確です。自分の仕事に専念することも重要ですが、市場や顧客が変わる中、答えは外に出てこそ見つかります。
今年の厦門での最大の取り組みは、生産、加工、研究、設備、市場のパートナーを一堂に集め、具体的な商談と提携を推進することです。
一、消費者の本音を聞き、キノコの売り方を再考する
9月20日午前、開幕式後に中国食品土畜進出口商会とSylvanが「中国ツクリタケ（マッシュルーム）消費インサイトレポート」を発表予定です。
二、中国産希少キノコの海外進出商談を具体化する
海外の同業者が中国の製品や菌種、設備を求める中、マッチングの機会を設け、対面での具体的な取引条件を協議します。
三、生産者と食品・外食・流通企業の対話促進
四、地方政府の誘致と企業の投資を実効的な案件へ
五、厦門で旧友と再会し、新たな人脈を築く
今年は国内3社によるキノコ収穫ロボットの展示も行われます。李玉アカデミー会員をはじめ、多くの関係者が参加します。
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中国食品土畜進出口商会 食用菌分会
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