Name: 2026年 随州香菇大会
Start: 2026-12-09T09:00:00+08:00
End: 2026-12-10T18:00:00+08:00
Location: 湖北省随州市

2026年随州香菇大会

2026年随州香菇大会は、2026年12月9～10日、中国湖北省随州市で開催されます。次の六つのテーマについて意見交換を予定しています。

网址	https://www.domain name.com
展馆	中国·厦门佰翔会展中心厦门市湖里区环岛东路2480号
国家	中国
日期	2024年4月20-25日

展示会情報 GULFOOD

📌 大会名：2026随州きのこ大会

📅 開催期間：2026年12月9日〜10日

📍 開催地：中国湖北省随州市

大会紹介 GULFOOD

中国のきのこが、自らを再定義する時を迎えた！

世界経済の構造は深く調整されつつある。原料、エネルギー、物流コストが企業の利益に影響を与え、貿易ルールや流通経路の変化が製品の流れに影響を及ぼしている。国内外の消費者の風味、健康、利便性、価格に対する要求はますます多様化し、外食・食品企業は安定した規格、コスト、供給により一層注目するようになっている。低価格と生産拡大だけでは、こうした変化に対応することがますます困難になっている。

こうした変化はきのこ産業にも伝わっている。良いきのこを栽培するだけでなく、製品を誰に売るのか、どう使うのか、どう継続的に届けるのかに答えなければならない。今後3〜5年、中国のきのこは何によって競争力を形成するのか？どうすれば良い品質がより高い価値を生み出すのか？そして世界とどのようにより深い協力を行うのか？

随州市は中国きのこ産業の重要な産地であり、栽培、加工、輸出の産業基盤を持っている。私たちは随州市を出発点として、国内外の関係者を招き、中国きのこ産業の未来の発展方向と道を共に探求したい。

大会は六つのテーマを中心に交流を行います GULFOOD

一、菌种と特色ある品質：産業の「頭脳」を掌握し、標準主導へ向かう。
良いきのこはなぜ良いのか？菌株、ナラ・カシなどの原料、季節、栽培、乾燥が、香り、食感、戻りやすさにどのように影響するのか？経験を検証済みの品質評価と製品基準に変え、良い品質を顧客に認められる価値にするにはどうすればよいか？

二、原料・副資材産業：川上のニーズを地域の取引・サービス能力に変える。
オガクズ、菌袋などをどう安定供給するか？調達、処理、備蓄、配送をどう改善し、産業発展により適した取引・サービスのあり方を探求するか？

三、随州市のきのこ生産設備：新たな経済成長点を育てる。
菌棒製造、殺菌から乾燥、選別まで、設備をどう生産に適したものにするか？我が国のきのこ産業が農家の雇用・収入増加、貧困削減にどう貢献したかの経験を共有し、技術、設備、研修、サービスが海外の現地の原料、エネルギー、労働力条件にどう適応できるかを議論し、地域に応じた実現可能な方案を探る。

四、きのこの深層加工：大食品産業へ。
高級な花菇、板菇などそれぞれ用途がある。きのこスライス、角切り、粉末、スープの素、具材は、食品企業の風味、歩留まり、コスト、安定供給の要求にどう応えるか？菌類タンパク、多糖などにはどんな研究機会があるか？

五、輸出モデルの転換：製品輸出からモデル輸出へ。
生・乾燥きのこや食品原料の貿易以外に、現地のニーズに合わせ、菌株、技術、設備、研修、サービス、経営、サプライチェーンをどう組織化し、現地パートナーと共に現地に適した産業モデルを探求するか？

六、ブランドと文化：地域の名声から中国の指標へ。
随州市きのこの品質、用途、価値をどう分かりやすく伝え、消費者が選び方、戻し方、食べ方を知るようにするにはどうするか？きのこ栽培の技と食文化をどう継承するか？

大会では、きのこ生産2世代目と産業人材の交流、産業展示、会前視察も予定している。具体的な手配は正式な通知をもって確定する。

国内外の生産者、企業家、研究者、バイヤー、産業パートナーの皆様を随州市にお招きし、共に方向を考え、経験を交流し、協力を探求しましょう！

お問い合わせ CONTACT US

📞 展示会責任者と連絡先：

趙東明：139 1065 7921
徐乃萱：182 1091 8176
徐向昱：135 0119 3815

✉️ メール：imd_info@163.com

🌐 ウェブサイト：www.chinamushroomdays.com

随州市から世界へ、共に中国きのこ産業発展の新たな道を探しましょう。12月、随州市でお会いしましょう！

展品范围

参观对象

お問い合わせ

关于食用菌博览会